DDI3.1 Dokumentation für Studie 'Markt- und Kleinpreise ausgewählter Güter in Preußen 1816 bis 1928.' ZA8302 Markt- und Kleinpreise ausgewählter Güter in Preußen 1816 bis 1928. Preußisches Statistisches Landesamt GESIS - Leibniz Institut für Sozialwissenschaften GESIS - Leibniz Institut für Sozialwissenschaften doi:10.4232/1.8137 Markt- und Kleinpreise ausgewählter Güter in Preußen 1816 bis 1928. In der vorliegenden Arbeit wird die Entwicklung der Preise für das Hauptnahrungsmittel seit dem 17. Jahrhundert, das Getreide, in Preußen seit 1816 dargestellt. Die Aufzeichnungen berücksichtigen die Markpreisartikel (Handel mit größeren Mengen): Roggen, Weizen, Gerste und Hafer, Erbsen (gewöhnliche gelbe, zum Kochen), Bohnen (weiße Speisebohnen), Linsen, Kartoffeln, Eier, Speck, Richtstroh und Heu sowie ausgewählte Ladenpreisartikel (im Kleinhandel): Rind-, Hammel-, Kalb- und Schweinefleisch, Essbutter, Schweineschmalz, Reis (Java-), gebrannter Kaffee. Da die Preise nicht für den gesamten Zeitraum in vergleichbarer Form vorliegen, wurden die zu einem Vergleich erforderlichen Umrechnungen vorgenommen (in Mark bzw. Reichsmark je 1000 kg bzw. für 1 kg in Pfennigen). Die alten preußischen Hohlmaße (Scheffel, Schock) wurden dabei in kg umgerechnet. Die Marktpreise (bzw. „Großbezugspreise“) und die Kleinhandelspreise stellen bis Anfang 1923 Mittelwerte tatsächlich notierter Preise auf den wichtigsten preußischen Märkten (Durchschnittspreise: Mittel zwischen höchstem und niedrigstem Wert). Sie spiegeln daher die Konjunktur- und Erntesituation wider, wenngleich auch saisonale Unterschiede infolge der Bildung jährlicher Durchschnitte verloren gehen. Nach einigen Jahren hoher Nachkriegspreise zeigt die Reihe den schnellen Preisverfall zu Beginn der 1820er Jahre, die Agrarkrise. Mitte der zwanziger Jahre erreichen die Preise für fast alle Produkte den niedrigsten Stand des Jahrhunderts. Danach ziehen vor allem die Roggenpreise stark an, fallen aber 1831 wieder steil ab und bleiben bis zur Mitte der vierziger Jahre auf niedrigem Niveau. Missernten lassen alle Preise, vor allem aber die für Kartoffeln und Roggen, 1846/47 sprunghaft in die Höhe schnellen. Im Revolutionsjahr 1848 liegen sie jedoch schon wieder viel niedriger, und 1849 fallen sie fast auf den extremen Tiefstand Mitte der 20er Jahre. Ab 1850 steigen die meisten in unterschiedlicher Geschwindigkeit und Dauer bis Mitte der 50er Jahre, dann setzt zwar ein neuer Preisverfall ein, aber das niedrige Niveau von 1849/50 wird nicht mehr erreicht. Insbesondere die Fleischpreise bleiben auf einem sehr viel höheren Niveau. Das hohe Niveau der Fleischpreise ist auch darauf zurückzuführen, dass in dem Konjunkturaufschwung der 50er Jahre die Kaufkraft breiter Kreise der Bevölkerung zugenommen hat. Mit dem Jahr 1915 setzte die Rationierung der Verpflegungsmittel ein. Die Preise der Preisstatistik stellen von dieser Zeit ab in immer größerem Maße die amtlichen Höchstpreise dar, die mit der Zeit immer mehr hinter den tatsächlich gezahlten Schleichhandelspreisen zurück blieben. Mit dem Jahr 1920 begannen die Inflationsjahre. Ein Vergleich mit den amtlichen Zwangspreisen der Kriegs- und Nachkriegszeit und den Inflationsjahren würde zu falschen Schlüssen führen. Die Jahresdurchschnittspreise von 1922 und 1923 mussten gänzlich ausgelassen werden, da die Berechnung bei der fortgesetzten Preissteigerung eine willkürliche Preiszahl ergeben würde. Datentabellen in HISTAT: 1. Marktpreise und Kleinhandelspreise (Jahresdurchschnitte) ausgewählter Güter in Preußen (1816-1928) 2. Marktpreise und Kleinhandelspreise (Jahresdurchschnitte) ausgewählter Güter in preußischen Provinzen (1816-1910). ZA8302_ConCom de.gesis 1.0.0 ZA8302_UniSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_Uni de.gesis 1.0.0 Historische Sozialforschung DXDE Deutsches Reich (1871-1945) DE Deutschland DDDE Deutsche Demokratische Republik (1949-1990) Countries and Regions (ISO3166-1/2) Countries and Regions (ISO3166-1/2) 1816 1928 Siehe in den Datentabellen die unter „Quelle“ jeweils angegebene Primärquelle. Online-Datenbank HISTAT https://www.histat.gesis.org ZA8302_SU de.gesis 1.0.0 Weitere Hinweise ZA8302_Arc de.gesis 1.0.0 ZA8302_OrgSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_Org_DC de.gesis 1.0.0 1816 1928 Quantitative Daten zur historischen Statistik ZA8302_SU de.gesis 1.0.0 ZA8302_VarSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_Var de.gesis 1.0.0 ZA8302_SU de.gesis 1.0.0 ZA8302_VarSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_Var de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 Excel ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogRec de.gesis 1.0.0 ZA8302_PhyDatPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_PhyStrSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_PhyStr de.gesis 1.0.0 ZA8302_PhyRecSeg 0 ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogRec de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_LogRec de.gesis 1.0.0 0 ZA8302_PhyDatPro de.gesis 1.0.0 ZA8302_RecLaySch de.gesis 1.0.0 ZA8302_RecLay de.gesis 1.0.0 doi:10.4232/1.8137 0 ZA8302_Arc de.gesis 1.0.0 ZA8302_OrgSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_Org_AR de.gesis 1.0.0 ZA8302 A Daten und Dokumente sind für die akademische Forschung und Lehre freigegeben. doi:10.4232/1.8137 Daten und Dokumente sind für die akademische Forschung und Lehre freigegeben. GESIS - Leibniz Institut für Sozialwissenschaften GESIS https://www.gesis.org/ Preußisches Statistisches Landesamt 2026-08-14 ZA8302_Arc de.gesis 1.0.0 ZA8302_OrgSch de.gesis 1.0.0 ZA8302_Org_AR de.gesis 1.0.0 Histat 2.0 nach DDI 3.1 Export